Pizza and Gelato Making Cooking Class in Florence

Informazioni generali

Il programma nel dettaglio

Prepara la pizza in forno con il nostro pizzaiolo professionista. Imparerai come preparare un impasto di lievito tenero e flessibile che si allunga fino a diventare finissimo, e persino il trucco per una salsa di pomodoro saporita ma leggera. Anche se cuoci la pizza nel tuo forno, queste tecniche sono universali e il loro utilizzo fa davvero la differenza.

Vieni a fare la pizza a Firenze! Questa attività è fortemente raccomandata per le famiglie che desiderano far conoscere ai bambini la cultura italiana, un'esperienza facile e divertente che durerà per sempre nella loro memoria.

Con il pizzaiolo, creerai la tua pizza tutta tua, la allungerai, la condirai, la infornerai, la taglierai. Sarà la migliore pizza che tu abbia mai assaggiato e ce l'hai fatta tu!

Lo chef ti spiegherà perché il gelato rimane il dessert preferito in Italia, fornendo al contempo una visione della "cultura del gelato" che continua a crescere.

Conoscerai le materie prime di base, come selezionare i migliori prodotti disponibili secondo principi specifici e avrai una presentazione e una degustazione di alcuni dei sapori utilizzati nella gelateria.

Imparerai a conoscere lo sviluppo e l'applicazione di colori naturali, le tecniche di riscaldamento e congelamento e come hanno effetti diversi sugli ingredienti. È sempre un grande giorno per scoprire la ricetta del dessert più amato del mondo!

Un opuscolo con ricette ti permetterà di cucinare per i tuoi amici una volta tornato a casa.